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먹을거리103

사무엘 아담스 보스턴 라거 맥주 리뷰 (Samuel Adams Boston Larger) 미국 맥주들에 실망하다가 어떤 커뮤니티 게시판에 미국은 한국과 더불어 맛 없는 맥주 나라라고 하던데 사실이냐는 글을 올렸더니 사무엘 아담스 맥주를 추천하시는 분들이 많더군요. 이마트에는 없고 홈플러스에만 있는 듯 합니다. 사무엘 아담스 보스턴 라거 맥주를 맥주잔에 따르자 마자 약간의 감탄이 시작되었습니다. 맥주의 색이 일반적인 라거 맥주보다 상당히 진합니다. 호박색인 듯 합니다. 이전에 먹었던 영국의 에일 맥주인 런던 프라이드가 생각나게 하는 색입니다. 혹시 사무엘 아담스 보스턴 라거 맥주는 에일 계통 맥주가 아닐까 추측되기도 합니다. 그러나 이름에 보스턴 라거가 있는 걸로 봐서 라거 맥주인 듯 싶습니다. 홈 페이지 가서 보니 사무엘 아담스 보스턴 에일 맥주는 따로 있네요. 사무엘 아담스 보스턴 라거 병.. 2010. 3. 12.
이마트 맥주잔 증정 이벤트, 스텔라 아루투아, 바이엔슈테판. 홈플러스 쪽이 여러 나라의 다양의 나라의 맥주들이 있기 때문에 최근에는 주로 홈플러스에 가서 맥주를 종류별로 조금씩 구입해 먹어왔습니다. 생각 없이 부담 없이 저렴하게 마시기 좋은 맥주는 홈플러스에는 별로 없고 주로 이마트에 있는 관계로 어제는 오랜만에 맥주 사러 이마트에 갔었습니다. 가서 보니 전부터 구하고 싶었던 스텔라 아르투아의 맥주잔 증정품이 있더군요. 게다가 그 옆에는 바이엔슈테판 맥주잔 증정품도 있어서 2개 사 왔습니다. ^^ 바이엔슈테판 맥주는 100ml 당 가격이 980원으로 제가 주로 즐겨 먹는 웨팅어 맥주의 2배 정도 되는 비싼 가격의 맥주라 평소에 그림의 떡으로만 보던 것인데 맥주잔 준다니까 맛도 볼겸해서 사봤습니다. 집에 와서 보니 바이엔슈테판 맥주는 1가지가 3병 들어 있는게 아니.. 2010. 3. 7.
계란말이 만드는 요리 방법 (일식 요리 학원 스타일) 계란말이 만드는 요리법 요즘 요리를 조금 배우는 중인데 집에서 연습할만한게 계란말이 밖에 없더군요. 연습하면서 찍어봤습니다. 블로그 바닥에 워낙 고수들이 많으시니 부끄럽다는... ㅎㅎ 계란의 양은, 계란을 채에 걸러서 사용하기 때문에 1인분에 2~3개 정도 되는 듯 합니다. 들어가는 재료는 소금 약간, 설탕 약간(취향에 따라 넣으세요), 미림 약간입니다. 채에 걸릅니다. 원래 판판한 계란말이 후라이팬에 해야 하는데 마트에 가서 구입한 계란말이 후라이팬이 이렇게 휘어진 것으로 2가지 뿐이더군요. 해 보니 뭔가 좀 이상하지만 일단 넘기는 것은 수월하더군요. 계란은 완숙이 아니라 표면만 익는 정도 같고 빈 곳은 기름칠을 하면서 합니다. 다시 앞으로 옮깁니다. 후라이팬의 남은 부분은 다시 기름칠을 한 후 계란물.. 2010. 3. 1.
밀러 제뉴인 드라프트 맥주 리뷰 (Miller Genuine Draft) 밀러 제뉴인 드라프트 맥주의 향은 평범하고 적은 편 같습니다. 거품은 처음에는 풍성하지만 금방 사라지는 군요. 그리고 거품이 좀 거친 듯 합니다. 알콜도수는 4.6도로 약간 낮은 편입니다. 밀러 제뉴인 드라프트 맥주 맛은 다소 싱거운 듯 하면서 부드러움이 있군요. 일반적인 유럽 라거 맥주들이 쌉싸름한 맛에서 매력을 찾을 수 있는데 밀러 제뉴인 드라프트 맥주에는 이 쌉싸름한 맛이 거의 없으며 부드러운 느낌이 있습니다. 만약 맥주의 쌉싸름한 맛이나 쓴 맛을 싫어하는 취향이라면 맞을 수도 있겠지만 쌉싸름한 맛을 맥주의 매력이라고 생각하는 저 같은 취향이라면 안 맞을 수 있겠네요. 밀러 맥주 경우 맥주잔에 따라 먹을 때의 맛과 캔맥주 그대로 먹을 때의 맛이 조금 다른 듯 합니다. 맥주잔에 따라 먹을 때의 맛은 .. 2010. 2. 23.
벡스 다크 맥주 리뷰 (Beck's Dark) 벡스 다크(Beck's Dark) 맥주 리뷰 전부터 벡스 다크(Beck's Dark)가 맛 좋다는 얘기는 종종 들었지만 캔으로는 구입할 수가 없고 항상 병으로만 판매해서 지금까지 구입을 미루다가 얼마전에 처음으로 먹어 봤습니다. 맥주를 잔에 따르자마자 진하고 향기로운 향이 번저가네요. 향이 굉장히 싱그러운 느낌이 있습니다. 이렇게 향이 좋은 맥주는 웨팅어 헤페바이스 맥주 이후로 처음인 듯 합니다. 그리고 맛도 상당합니다. 안주를 먹으면 이런 멋진 향과 맛이 방해 받을까봐 안주를 꺼리게 될 정도네요. 벡스 다크 맥주를 먹으면서 왠지 맛이 익숙하다 했더니 벡스 맥주의 라거 타입의 느낌이 기본에 깔려 있습니다. 벡스 맥주는 제가 좋아하는 맥주 중 하나죠. 벡스 맥주의 경우 다른 라거 맥주에 비해 맛좋은 쌉싸름.. 2010. 2. 19.
발렌타인 데이, 일본의 초콜릿 맥주들. 일본의 초콜릿 맥주, 출시 맥주 회사에 대한 글입니다. 초콜릿 맥주 초콜릿 맥주라는 것이 일본에서는 몇 년 전부터 출시되고 있고 꽤 인기가 있는 모양입니다. 대부분 흑맥주의 형태인 것을 볼 때 일부 흑맥주에 카라멜 등이 첨가되는 것처럼 아마 초코릿이 첨가되는 것이 아닐까 추측해 봅니다. 비터 초콜릿 맥주는 다양한 맥주가 생산되기로 유명한 맥주의 나라 벨기에에서 처음 나왔다고 합니다. 맛은 초콜릿의 달콤함과는 다소 거리가 있는 쓴 맛의 흑맥주라고 합니다. 일본에서 판매되고 있는 초코릿 맥주는 무려 30여개의 맥주 회사에서 출시되고 있다고 합니다. 역시 아시아의 맥주 대국답게 대단히 많군요. 일본 산크트가렌사의 임페리얼 초콜릿 스타우트 2006년에 일본 산크트가렌사의 임페리얼 초콜릿 스타우트가 6000개 한.. 2010. 2. 13.

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