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일본맥주9

수입 맥주의 원산지,맛에 관한 불편한 진실 라이센스 맥주와 오리지널 맥주의 맛의 차이 수입 맥주라고 하면 대체로 무조건 맛있는 맥주라고 생각하기 쉽습니다. 그러나 맥주는 원산지가 달라짐에 따라 맛이 변하는 경우가 많은 듯 해서 수입(?) 맥주라고 해서 항상 맛이 좋은 것은 아닌 것 같습니다. 분명 같은 제조법을 사용할텐데 왜 맛이 달라지는지는 알기 힘들군요. 어쩌면 제조법을 완전하게 전수해주지 않은 것이 아닐까 추측도 해봅니다. 맛과 관련된 것은 알기 전에는 정말 그 맛을 흉내내기 힘들지만 일단 요리법, 레시피를 알고 나면 쉬워지는 것이니만큼 그 비법은 심지어는 자식들에게도 안 가르쳐 주기도 하죠. 회사 관계자 분들은 맛이 똑같다고 주장하지만 실제 소비자들은 맛이 다르다고 생각하는 듯 합니다. 혹자는 물이 달라서 그런 것이 아닐까 추측하기도 하고.. 2010. 2. 11.
위스키,맥주,소주,사케 등 수출,수입 동향.맥주에 대한 아쉬움 (대전=뉴스와이어) 2009년 12월 29일 -- 주요 주류(酒類) 수출입 동향 1. 최근 5년간(’03～’08) 주류 수입은 꾸준히 증가, 작년 대비로는 급감 □ 최근 5년간 연평균 수입 10.1%, 수출 6.7%씩 증가 ㅇ ’03년 국내 주류수입은 수출대비 2.5배에서 ’08년 2.9배까지 확대되었으나, ㅇ ’09.11월까지 누계에 따르면 수입은 수출대비 2.1배 수준으로 감소세로 전환 □ 올해는 전년동기대비 수입 대폭 감소, 수출은 소폭 상승 ㅇ 금년 11월까지의 누계 기준, 주류수입은 최근 4년(’05-’09)만에 최초로 감소세 전환 － 전년 동기대비 금년 주류수입은 대폭(25.2%) 감소하였고, 수출은 소폭(4.1%) 상승 2. 수입시장 현황 □ 최대 수입품목은 위스키 최근 5년간(’03-’08.. 2010. 1. 23.
서울의 아이리쉬 맥주집 단지 몇 개월 외국에 나가 있었을 뿐인데 맥주를 이것저것 많이 먹다 들어와서 그런지 한국에서 마시는 맥주맛이 예전과 달리 맛이 없음은 참 좋지 않습니다. 제 입맛이 변한건지 마시는 맥주들마다 불량인건지. 라고 생각했었는데.. 알고 보니 한국의 맥주는 맛 없기로 유명하더군요. 서울에서 기네스 생맥주를 마실 수는 없을까하는 생각에 검색을 하다 아이리쉬 펍들을 몇 개 발견하여 일단 기록에 남겨봅니다. 이태원 3Alley Pub (세골목집) 기네스, 에딩거, 호가든 등 생맥주. 외국인 사장. 빈티지한 인테리어. 이태원 해밀턴 호텔 옆 KFC 골목으로 들어가 좌회전 이태원 서울클럽 손님 중 외인과 한인 비율이 5:5 정도. 기네스 등 흑맥주와 가벼운 안주 이태원 해밀턴 호텔 건너편 2층. 지하철 이태원역 4번 출.. 2009. 12. 2.

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