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미국맥주4

사무엘 아담스 보스턴 라거 맥주 리뷰 (Samuel Adams Boston Larger) 미국 맥주들에 실망하다가 어떤 커뮤니티 게시판에 미국은 한국과 더불어 맛 없는 맥주 나라라고 하던데 사실이냐는 글을 올렸더니 사무엘 아담스 맥주를 추천하시는 분들이 많더군요. 이마트에는 없고 홈플러스에만 있는 듯 합니다. 사무엘 아담스 보스턴 라거 맥주를 맥주잔에 따르자 마자 약간의 감탄이 시작되었습니다. 맥주의 색이 일반적인 라거 맥주보다 상당히 진합니다. 호박색인 듯 합니다. 이전에 먹었던 영국의 에일 맥주인 런던 프라이드가 생각나게 하는 색입니다. 혹시 사무엘 아담스 보스턴 라거 맥주는 에일 계통 맥주가 아닐까 추측되기도 합니다. 그러나 이름에 보스턴 라거가 있는 걸로 봐서 라거 맥주인 듯 싶습니다. 홈 페이지 가서 보니 사무엘 아담스 보스턴 에일 맥주는 따로 있네요. 사무엘 아담스 보스턴 라거 병.. 2010. 3. 12.
밀러 제뉴인 드라프트 맥주 리뷰 (Miller Genuine Draft) 밀러 제뉴인 드라프트 맥주의 향은 평범하고 적은 편 같습니다. 거품은 처음에는 풍성하지만 금방 사라지는 군요. 그리고 거품이 좀 거친 듯 합니다. 알콜도수는 4.6도로 약간 낮은 편입니다. 밀러 제뉴인 드라프트 맥주 맛은 다소 싱거운 듯 하면서 부드러움이 있군요. 일반적인 유럽 라거 맥주들이 쌉싸름한 맛에서 매력을 찾을 수 있는데 밀러 제뉴인 드라프트 맥주에는 이 쌉싸름한 맛이 거의 없으며 부드러운 느낌이 있습니다. 만약 맥주의 쌉싸름한 맛이나 쓴 맛을 싫어하는 취향이라면 맞을 수도 있겠지만 쌉싸름한 맛을 맥주의 매력이라고 생각하는 저 같은 취향이라면 안 맞을 수 있겠네요. 밀러 맥주 경우 맥주잔에 따라 먹을 때의 맛과 캔맥주 그대로 먹을 때의 맛이 조금 다른 듯 합니다. 맥주잔에 따라 먹을 때의 맛은 .. 2010. 2. 23.
수입 맥주의 원산지,맛에 관한 불편한 진실 라이센스 맥주와 오리지널 맥주의 맛의 차이 수입 맥주라고 하면 대체로 무조건 맛있는 맥주라고 생각하기 쉽습니다. 그러나 맥주는 원산지가 달라짐에 따라 맛이 변하는 경우가 많은 듯 해서 수입(?) 맥주라고 해서 항상 맛이 좋은 것은 아닌 것 같습니다. 분명 같은 제조법을 사용할텐데 왜 맛이 달라지는지는 알기 힘들군요. 어쩌면 제조법을 완전하게 전수해주지 않은 것이 아닐까 추측도 해봅니다. 맛과 관련된 것은 알기 전에는 정말 그 맛을 흉내내기 힘들지만 일단 요리법, 레시피를 알고 나면 쉬워지는 것이니만큼 그 비법은 심지어는 자식들에게도 안 가르쳐 주기도 하죠. 회사 관계자 분들은 맛이 똑같다고 주장하지만 실제 소비자들은 맛이 다르다고 생각하는 듯 합니다. 혹자는 물이 달라서 그런 것이 아닐까 추측하기도 하고.. 2010. 2. 11.
위스키,맥주,소주,사케 등 수출,수입 동향.맥주에 대한 아쉬움 (대전=뉴스와이어) 2009년 12월 29일 -- 주요 주류(酒類) 수출입 동향 1. 최근 5년간(’03～’08) 주류 수입은 꾸준히 증가, 작년 대비로는 급감 □ 최근 5년간 연평균 수입 10.1%, 수출 6.7%씩 증가 ㅇ ’03년 국내 주류수입은 수출대비 2.5배에서 ’08년 2.9배까지 확대되었으나, ㅇ ’09.11월까지 누계에 따르면 수입은 수출대비 2.1배 수준으로 감소세로 전환 □ 올해는 전년동기대비 수입 대폭 감소, 수출은 소폭 상승 ㅇ 금년 11월까지의 누계 기준, 주류수입은 최근 4년(’05-’09)만에 최초로 감소세 전환 － 전년 동기대비 금년 주류수입은 대폭(25.2%) 감소하였고, 수출은 소폭(4.1%) 상승 2. 수입시장 현황 □ 최대 수입품목은 위스키 최근 5년간(’03-’08.. 2010. 1. 23.

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