삼양 바담뽕 짬뽕라면 리뷰 (고가, 매우 매운, 맛있는)

 

삼양의 바담뽕(바다를 담은 짬뽕) 짬뽕 라면에 대한 리뷰입니다. (2022년 6,7월)

 

스프는 가루 스프, 건더기 스프, 짬뽕 조미유 3가지 있습니다.
가루 스프의 양도 많고 건더기 스프의 양도 꽤 많습니다.
가루 스프의 향은 일반적인 라면 스프 향이네요.
건더기 스프는 양도 푸짐하고 종류가 꽤 많은 듯 합니다.

 

조미유 맛을 보니 약간 매콤한 정도의 조미유군요.

 

(물 600ml, 가루 스프 85%, 건더기 스프 100%, 조미유 50%)

먹기 전부터 땀 나서 휴지 1개 사용하였습니다.

향은 짬뽕 느낌의 해산물과 야채 느낌이 조금 있는 향이 느껴지는 것 같습니다.

면은 꽤 두껍고 넙적하며 쫄깃한 식감이군요.
개인적으로 면이 두껍고 넙적한 것이 마음에 드네요.
면을 먹을 때 라면 국물 맛이 잘 스며 들어 있으며
맛에 정말 중국집 짬뽕 느낌의 맛이 있는 것 같습니다.
짭조름하고 해산물 느낌과 야채 느낌이 맛이 있는 듯 하네요.
매운 맛은 조금 강한 느낌입니다.
맵지만 맛있네요.
저에게는 꽤 많이 매워서 따로 덜은 김치는 먹기 힘들군요.

면 먹으면서 국물을 먹어 보니 국물에는 해산물 느낌이 더 많이 있네요.

밥도 말아 먹어야 겠습니다.
면 거의 다 먹고 라면 국물에 밥 말아 먹으니 맛이 꽤 좋군요.
저에게는 조금 많이 맵지만 해산물과 야채 느낌이 꽤 있는 맛있는 국물 맛인 듯 합니다.
밥을 말아 먹을만한 국물 맛이네요.
건더기 스프도 많아서 국물 먹을 때 더 좋은 듯 합니다.

국물이 꽤 많이 맵고 짭조름해서 국물에 밥 말아 먹을 때에는
개인적으로 물을 좀 넣어서 먹어도 충분히 맛있게 먹을 수 있는 것 같네요.

 

 

다음에 일반적으로 끓여 먹을 때에는 가루 스프를 60~70% 정도만 넣어도
저에게는 충분 할 것 같네요.

국물을 먹다 보니 조미유 스프는 50%만 넣었는데 기름 느낌이 점점 느껴져서
조미유는 30%만 넣어도 될 것 같네요.

저에게는 매운 맛이 조금 강해서 다 먹고 나니 입 안이 얼얼하지만
중국집 짬뽕 느낌이 비슷하게 나는 해산물 느낌의 맵지만 맛있는 짬뽕 라면 같습니다.

 

삼양 바담뽕 짬뽕 라면 스토리

 

출시일은 2022년 1월인 듯 합니다.

 

삼양라면, 해물 풍미가 한가득 ‘바담뽕’ 출시 (2022.01.04)

http://www.foodnews.news/mobile/article.html?no=434073

[오늘자 신상] 삼양라면, 해물 풍미가 한가득 ‘바담뽕’ 출시

 

오징어와 새우 등을 넣어서 깊고 진하면서 칼칼한 국물 맛이 특징이라고 합니다.

면 반죽에 해물 베이스, 감자 전분을 활용해 감칠맛과 쫄깃함을 더했고,
일반 라면보다 두꺼운 면을 적용해서 탄력 있는 짬뽕 면의 식감을 구현했다고 하네요.

후레이크 스프에 오징어, 홍게, 미역, 다시마 등 해물과 함께
양배추, 청경채, 당근 등 야채를 풍성하게 넣어서 씹는 맛을 살렸다고 합니다.
조미유 첨가하여 짬뽕 불향을 느낄 수 있도록 하였다고 하네요.

 

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삼양 바담뽕 짬뽕 라면 스펙

 

가격 : 4개 세트 가격 5,480원(2,000원), 개당 가격 1,370원(500원) - 정상가(유통기한 임박 할인가)
무게 : 120 g
열량 : 510 kcal

나트륨   : 95 % 
탄수화물 : 25 % 
당류     :  6 % 
지방     : 30 % 
단백질   : 18 % 

스프 종류 : 가루 스프, 건더기 스프(후레이크), 짬뽕 조미유.
면 재료 :
  소맥분, 변성전문, 팜유, 감자전분, 정제염, 미감에스유, 해물베이스, 구아검,
  면류첨가알칼리제(산도조절제), 토코페롤혼합분말에스, 녹차풍미유, 비타민B2,
  구연산.
가루 스프 재료 : 
  해물짬뽕베이스, 정백당, 정제염, 감칠맛베이스에스, 돈골농축액분말, 
  맛베이스에스, 숯불맛분말, 흑후추분말, 청양고추시즈닝분말, 감자전분, 
  지미강화육수분말, 매운양념분말, 발효간장베이스, 볶음양념분말, 
  매운조미고추맛분, 파프리카추출물, 팜유, 양념분, 잔탄검, 칠리추출물,
건더기 스프 재료 : 
  건양배추후레이크, 건청경후레이크, 건당근후레이크, 동결건조오징어,
  홍게맛살건더기, 오징어후레이크, 검미역, 건다시마.
조미유 재료 :
  불맛짬뽕조미유, 대두유, 고추씨향미유, 녹차풍미유.

조리방법
  1. 끓는 물 550ml(종이컵 3컵)에 면, 분말스프, 후레이크를 넣고 약 5분간 끓여 주세요.
  2. 완성된 라면에 조미유를 넣고 잘 저어 드세요.

 

삼양 바담뽕 짬뽕 라면 요약

 

고가의 조금 많이 매운 중국집 짬뽕 느낌의 맛이 나는 짬뽕 라면.

장점 : 중국집 짬뽕 느낌 맛.
단점 : .
마음에 드는 부분 : 건더기 다양하고 많음.
아쉬운 부분 : 고가 가격, 너무 매운 맛.
땀 지수 : 9개. (땀 닦는데 쓴 휴지 수)
재구매 의향 : 글쎄.

평점 : 4.08(4.6) / 5.0  (정상가(할인가))

가격 : 3.45(4.5)
맛   : 4.7