이마트 피코크 유림면 비빔메밀 비빔라면 리뷰 (고가, 매운맛 적고 단맛 많음, 독특하게 맛있음)

 

이마트 피코크의 유림면 비빔메밀 비빔라면에 대한 리뷰입니다.

스프는 액상스프, 건더기스프(후레이크), 조미유 3가지 있습니다.

액상 스프 양이 꽤 많네요.
처음 먹을 때에는 90% 넣었다가 나중에 5% 더 넣었고
2번째 먹을 때는 처음부터 95% 넣었습니다.
건더기 스프의 양도 많고 다양하네요.

면의 색이 어두운 갈색이며 단단한 느낌입니다.
비빔면 치고는 5분이라는 긴 시간 끓입니다.

대형 마트의 PB 라면은 아무리 저렴해도 손이 안 가는데
이번에는 왠지 궁금해서 사 보았습니다.

향은 조금 새콤하고 단 느낌도 있고 조미유 덕분에 참기름의 구수함도 있습니다.
맛있는 향 같네요.

면이 매우 단단한 느낌이며 5분 그대로 끓이지 않으면 덜 익은 느낌일 수도 있을 듯 합니다.

맛을 보면 먼저 새콤한 느낌이 오고 단 맛이 조금 많이 있는 듯 합니다.
매운 맛은 별로 없어서 매콤하지도 않은 것 같네요.
그리고 뭔가 다른 일반적인 비빔면과는 다른 특이한 맛이 있는데
면 때문인지 소스 때문인지 모르겠군요.

액상 스프 양이 많은 것은 매운 맛보다는 다른 맛을 많이 내기 위해서일 듯 싶습니다.
저는 보통 액상 스프를 85~90% 넣는데
이마트 피코크 유림면 비빔메밀은 95% 넣어도 안 매워서 부담이 없는 듯 합니다.

이유는 모르겠지만 면이 대체로 길지 않고 짧은데 조금 너무 짧은 느낌이라
면을 절반 이상 먹은 이후에는 개인적으로 계속 부스러기를 먹는 느낌이라 조금 좋지는 않은 듯 하네요.
마지막 10% 정도는 대부분 짧은 면만 있어서 젓가락으로 먹기 번거로워서 숟가락으로 먹었습니다.

 

기존의 일반 비빔면과는 뭔가 맛이 다르게 맛있는 비빔면인 듯 합니다.
막 새콤하지는 않고 단 맛은 사람에 따라서 조금 또는 많이 있으며
매운 맛은 적으면서 건더기 양이 풍성한 기본보다 맛있는 비빔면 같습니다.

단 맛이 조금 강하기 때문에 취향에 따라 호불호가 갈릴 듯 하군요.
저는 단 맛 강한 것을 별로 안 좋아하고 얇은 면을 선호하다 보니
면 먹을 때 중간부터는 조금 질리는 느낌이 있는 듯 합니다.

이마트 피코크 유림면 비빔메밀 스토리, 출시일

 

이마트 피코크 유림면 비빔메밀은 2021년 7월에 출시된 것 같습니다.

 

식당 유림면은 1961년에 개업하였고
1980년에 지금의 자리로 이전하여여 3대째 이어오고 있다고 합니다.

미쉐린 가이드 서울 - 유림면
https://guide.michelin.com/kr/ko/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/yurimmyeon

유림면 – Seoul - 의 미쉐린 가이드 레스토랑

 

라면 표지의 내용을 보면
서울 3대 메밀면 전문점 중 하나라고 하네요.
3년 연속 미슐랭 가이드에 선정되었고 서울 미래유산으로 선정되었다고 합니다.

구글에서 3대 메밀면을 검색해 보니
광화문 미진, 서소문 유림면, 북창동 송옥 3군데인가 봅니다.

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이마트 피코크 유림면 비빔메밀 비빔라면 스펙

가격 : 4개 세트 가격 4,480원(할인가 3,480원), 개당 가격 1,120원(870원) (대형마트)
무게 : 140 g
열량 : 530 kcal
제조사 : 삼양

나트륨     : 74 % 
탄수화물   : 27 % 
당류       : 14 % 
지방       : 30 % 
콜레스테롤 : 0 %
단백질     : 20 % 

스프 종류 : 액상스프, 건더기스프(후레이크), 조미유
면 재료 : 
  소맥분, 변성전분, 팜유, 메밀가루, 활성소맥글루텐, 정제염, 미감에스유, 
  면류첨가알칼리제(산도조절제), 구아검, 녹차풍미유, 구연산.
액상 스프 재료 : 
  정제수, 정백당, 삼양간장본, 태양초고추장, 고춧가루, 마늘, 고과당, 정제염, 
  감칠맛베이스, 생강분, 정제대두유,  향미증진제, 파프리카추출물, 유산균발효분말.
건더기 스프 재료 : 
  건당근후레이크, 건청경채후레이크, 계란지단.
조미유 재료 : 
  참기름, 녹차풍미유.

조리방법
  1. 끓는 물 600ml(큰컵 3컵) 정도에 면, 후레이크를 넣고 약 5분간 끓여주세요.
  2. 면을 건져 찬물에 헹군 다음 액상스프, 조미유를 넣고 맛있게 비벼 드세요.

이마트 피코크 유림면 비빔메밀 비빔라면 요약

고가의 맛이 독특하게 맛있고 매운 맛은 적고 단 맛은 조금 많은 비빔라면.

장점 : 독특하게 맛있음.
단점 : 고가 가격.
마음에 드는 부분 : 풍성한 건더기, 안 매움.
아쉬운 부분 : .
땀 지수 : 1개. (땀 닦는데 쓴 휴지 수)
재구매 의향 : 글쎄.

평점 : 4.1 / 5.0

가격 : 3.7
맛   : 4.5