이마트 노브랜드의 냉동 새우살(흰다리새우,꼬리 포함)에 대한 리뷰입니다. (2023년 1~3월)
새우 크기가 꽤 큰 듯 합니다.
일반 봉투가 아니라 지퍼가 달린 지퍼백 방식의 비닐 봉투라 사용 후 보관이 편리 할 것 같으며
이마트 노브랜드 냉동 새우살(적새우살)과 달리 지퍼가 잘 작동하는군요.
비닐 봉투 개봉 후 냉동 적새우살과 달리 별다른 새우 향은 안 나는 듯 합니다.
새우의 크기가 일반적인 냉동 해물에 들어 가 있는 작은 새우가 아니라 꽤 크네요.
이마트 노브랜드 냉동 적새우살 경우는 크기가 일반적인 냉동 해물 크기이고 새우 향이 꽤 나는데
이마트 노브랜드 냉동 흰다리새우는 크기가 꽤 크고 꼬리까지 있으며 새우 향은 별로 안 나는 듯 합니다.
물 끓은 후 면 넣은 직후에 냉동 흰다리새우, 적새우살을 넣었습니다.
냉동 적새우살과 달리 조리 후에도 크기가 유지 되는 것 같네요.
기존에 먹어 보았던 적재우살 새우부터 먹어 보니
향에서 느껴지던 새우 향이 풍미로 느껴지면서 다들 아는 새우 맛이 나네요.
흰다리새우살 새우를 먹어 보니 식감이 꽤 단단하고 쫄깃하고
적새우보다 약간 더 맛있는 듯한 느낌이 조금 있는 것 같습니다.
큰 크기에서 오는 만족감도 좀 있는 것 같네요.
뭔가 작은 적새우살에 비해 급이 조금 높은 느낌이네요.
하긴 10g 당 가격 계산해 보면, 적새우살에 비해 흰다리새우 가격이 44% 정도 비싸군요.
못 먹는 꼬리 무게까지 고려해 보면 50% 정도 비싼 듯 하네요.
꼬리 껍질을 따로 버리는 귀찮음은 좀 있겠네요.
라면 면 다 먹은 후 숟가락으로 국물과 건더기를 먹을 때
가끔씩 흰다리새우 꼬리가 걸리는 불편함은 좀 있네요.
새우 꼬리를 바로바로 버리기는 것이 좋겠군요.
흰다리새우 vs 대하 스토리
예전에는 양식 대하 새우가 많았는데
2000년대부터 대하 양식이 바이러스로 인하여 어려워져서
그 후 연구를 거쳐 흰다리새우 양식이 일반화가 되었다고 하네요.
요즘 대하 새우는 자연산 뿐이며 잡히자 마자 죽기 때문에
대하를 파는 현장에서 살아있는 새우는 대부분 흰다리새우라고 하네요.
조리 후 맛은 거의 차이가 없다고 합니다.
흰다리새우
흰다리새우 - 나무위키
크기는 최대 20cm 정도. 얕은 바다에 서식한다. 갑각은 암갈색의 띠고 검은 반점이 나있다. 전체적으로 대하와 유사하지만, 이마뿔이 짧아서 코 끝을 넘지 않는 동시에 다소 높은 점, 더듬이와 수
namu.wiki
전체적으로 대하와 유사하며
대하 양식이 흰점 바이러스에 매우 큰 피해를 입은 이후
거의 모든 양식 업체들이 흰다리새우로 갈아타며
양식 새우 생산량 1위로 치고 올라왔다.
[쿠킹] 대하 vs 흰다리 새우 당신의 선택은? (2021.10.16)
https://www.joongang.co.kr/article/25015379#home
가을 대표 보양식…대하 vs 흰다리 새우, 이것이 다르다 | 중앙일보
대하는 산란 직전인 3~4월과 10~11월이 제철이다.
www.joongang.co.kr
대하는 우리나라 남해안과 서해안에서 주로 서식하는 토종 새우이고,
흰다리새우는 중남미가 원산지인 대형새우다.
“대하는 살이 탱탱하고 쫄깃하다.
이에 비해 흰다리새우는 부드럽고 고소한 맛이 있다.”
“흰다리새우와 대하의 성분분석을 보면 큰 차이가 없다.
생물이나 냉장 등의 조건이 같다면, 맛을 구분하기는 어려워 보인다.”
이마트 노브랜드 냉동 새우살(흰다리새우,꼬리 포함) 스펙
가격 : 1개 가격 12,800원. 10g 당 가격 284.4원.
무게 : 450 g
제조사 : Thai Union Group Public
유통사 : 이마트
어획연도 : 2022년
포장일자 : 2022년 9월 29일
유통기한 : 2024년 9월 28일
내용 구성 : 새우살(흰다리새우,꼬리 포함) 100%
보관방법 : 영하 18도 이하 냉동보관
조리방법 :
1. 본 제품은 1차 수산물로 충분히 가열하여 섭취하시기 바랍니다.
이마트 노브랜드 냉동 새우살(흰다리새우,꼬리 포함) 요약
중고가 가격의 어느 정도 고급스럽게 먹을만한 큰 크기의 냉동 새우.
장점 : 중고가 가격, 크고 맛있는 냉동 새우.
단점 : .
마음에 드는 부분 : 크기가 어느 정도 큰 새우 해산물을 냉장고 냉동실에 두고 오래 먹을 수 있음.
아쉬운 부분 : 먹은 후 꼬리 처리가 조금 귀찮음.
땀 지수 : 0개. (땀 닦는데 쓴 휴지 수)
재구매 의향 : 가끔.
평점 : 4.27 / 5.0
가격 : 4.13
맛 : 4.40
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